Houmous

J'aime le houmous. C'est calorique, c'est sur, mais c'est bon. Il en existe plein de différents, mais ça veut juste dire qu'ils en existe plein de bons. Et j'ai une copine qui en fait un tel que je n'ai vu que chez elle, plutôt pâteux, et souvent très jaune. Le truc, c'est que je ne la vois pas souvent, alors je lui ai demandé la recette, pour pouvoir en manger quand même de temps en temps.

Hier soir, avec la visite de Tataline, j'avais un bon prétexte...

Ingrédients:

- 1 boite de 450g de pois chiche

- 2 c. à s. de purée de sésame

- 1 jus de citron

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- Curry

- Persil

Recette:

Tout mixer ensemble, et ajuster les quantités en goûtant. C'est hyper simple, et ça doit vouloir dire qu'on ne fait jamais 2 fois exactement le même. Et le mien était différent de celui de ma copine, forcément. Mais bon, agrémenté de tortillas de maïs "rouge" (d'où les tortillas violettes), ça passait ma fois fort bien... Et en plus, c'est Tiflodocusable!

Comments

[zozosteo]

Bienvenu Cousin J!
Et... tu ne m'en a pas rapporté? Quel dommage...

[Cousin J]

Hmm, tu réveilles des souvenirs de contrées ensoleillées où le pois chiche coule à flots...