Qui veut de la purée?
Il y a 3 jours, nous avons dîné chez la mamie de Paparoule. Foi d'italienne, à 93 ans, elle a réussi à nous préparer un repas. Trop abondant, comme toujours, et d'ailleurs, en vieillissant, le temps passant, petit à petit, (z'auriez pas une expression qui ne donne pas l'impression qu'on vieillit???) on met de plus en plus de temps à s'en remettre.
Bref, on est repartis avec les escalopes panées qu'elle avait préparé en surnombre évident, très bonnes d'ailleurs, et panées à la chapelure et au parmesan.
Hier soir, Paparoule, dont l'estomac commence à récupérer du fameux dîner, les cherche, alors que nous dînons. Nous venons de coucher une petite BBD un tantinet grognon, mais comme je suis contrariée (une sombre histoire de clef USB), j'attribue plutôt ma saturation à ma propre humeur. Et Paparoule ne trouve pas l'escalope. Agacée, je le rejoins au frigo, je cherche. Et au lieu de l'escalope, je trouve le morceau de viande que je pensais avoir indiqué à la nounou pour faire la purée.
Et là, la lumière se fait: la BBD n'est en effet pas bien (peu d'appétit au goûter, grognon, très collée, peu d'appétit au dîner, manque de tonus), car dans la purée, il y avait du gluten (chapelure) et du lait (parmesan)... Ne jetez pas la pierre à la nounou, elle est contrite, mes indications n'étaient pas suffisamment claires, et habituellement on n'a pas ce genre de denrées à la maison, justement pour ça.
La nuit n'a pas été excellente: elle a eu un bib vers 23h, toute mollassonne, et s'est plus ou moins réveillée toute les heures, bien qu'elle se soit rendormie seule. Ce matin, encore bien molle, et quelques régurgitations.
Bon, c'est pas un incident majeur (l'escalope était bien diluée), mais on ne peut même pas exploiter vraiment la situation, puisqu'il y avait 2 allergènes. Et ce midi, qui va manger la purée carotte-fenouil-escalope panée?
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