cuisine - Une petite vie tranquille face au bois

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Flan de courgettes et pleurotes

Hier soir, nouvelle recette aussi pour le dîner! J'ai été chercher cette recette sur le même site que le gâteau de l'après-midi. Je me suis décidée à la faire quand j'ai trouvé des pleurotes en faisant mes courses du matin. Avec les proportions indiquées,...

Posté par zozosteo à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salé

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7 octobre 2010

Le gâteau inattendu

Aujourd'hui, j'ai fait plein de nouvelles recettes. J'en ai au moins pour 3 jour à vous les raconter! Vous trouverez assez vite le point commun... OK, la photo est naze, mais je n'y ait pensé qu'après le goûter... Voici la recette (avec une meilleure...

Posté par zozosteo à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

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4 octobre 2010

Tarte aux courgettes

Après la tarte au chocolat, la tarte aux courgettes. Il faut dire que dans les champs près de chez nous, on trouve encore plein de courgettes. Du coup, on en mange encore beaucoup, et il faut se renouveler un peu... Et les tartes chez nous, sans le gluten,...

Posté par zozosteo à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salé

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3 octobre 2010

Crumble sans reste

Hier soir, je me suis décidée à utiliser 2 ingrédients qui traînaient chez moi: quelques jolies pommes mais un peu acides, et de la farine d'amarante, trouvée dans une biocoop girondine cet été... N'ayant pas de recette avec cette farine, j'ai improvisé:...

Posté par zozosteo à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

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27 septembre 2010

Gelée de framboises

J'ai trouvé cette recette dans un magazine (pas besoin que je vous dise de quel type, le magazine...), et j'ai eu bien envie de l'essayer. En plus, cela permettait de proposer un dessert assez léger. Bon, avec les langues de chat en plus, ça l'était moins,...

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Tags: cuisine, sucré

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26 septembre 2010

Tartare de saumon

Cette recette est très vieille, puisque je l'avais déjà avant notre départ pour Bdx, en 2001... Et comble du comble, si la date n'est pas inscrite au bas de la page arrachée de journal à l'époque, le nom du journal, figure, lui. Les paris sont ouverts......

Posté par zozosteo à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salé

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25 septembre 2010

Le défi

Dimanche dernier (oui, oui, je sais, c'était il y a presque 1 semaine! Mais voyez-vous, privée de connexion au boulot, le temps passe vraiment beaucoup plus vite! Mais comme grâce à Mr DuLac, j'ai enfin un nouvel ordinateur, et digne de ce nom en plus,...

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Tags: cuisine, allergies, visite

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18 septembre 2010

Tarte au chocolat

Jeudi, je ne sais pas ce qui m'a pris, je devais être moins fatiguée que d'autres fois. Je me suis lancée dans une tarte au chocolat, sans gluten/lait/soja. Jusqu'à présent, non seulement les rares et anciennes tentatives de pâte à tarte avaient été décevantes...

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9 juillet 2010

Charlotte de thon au poivron rouge

Le campanier a encore frappé... Dans mon campanier de cette semaine, j'avais notamment des poivrons. Les poivrons, je me demande toujours un peu comment les cuisiner. Là, 2 recettes alléchantes! J'étais partie sur la poivronade, mais j'ai faibli à l'idée...

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Tags: cuisine, salé

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7 juillet 2010

Collection

J'ai parfois l'impression que mes placards de cuisine renferment plus une collection étrange et insolite que des aliments "classiques". La preuve en image, pour les crèmes : Crème de riz (remplace souvent la crème fraîche) 2 crèmes de coco (ça, c'est...

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Tags: cuisine

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