Une petite vie tranquille face au bois

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Jjinppang (à vous souhaits!)

Encore un dessert coréen... Encore à la pâte de haricot rouge (et comme il m'en reste plein, il est possible que je récidive), et encore certains quand même au chocolat! Cela a bien fonctionné, avec mes petites adaptations: 2/3 de farine de riz, 1/2 de...

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Tags: cuisine, sucré, voyage

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3 janvier 2019

Dorayaki

Pour continuer dans la veine coréenne, pour le réveillon du 31, jai fait un essai, assez concluant: des dorayakis! (faire des pancakes ronds semble au dessus de mes capacités...) BoucleRousse m'avait fait découvrir, de retour d'une Japan expo, ces petits...

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Tags: cuisine, sucré, voyage

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25 décembre 2018

Les bûches de l'année!

Cette année 2018 pleine d'embûches s'est terminée par plein de bûches! Je crois en avoir rarement fait autant... J'ai peu (ou pas!) soigné la décoration, mais être capable de les réaliser (et globalement, c'était tout du nouveau), c'était déjà une victoire....

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17 octobre 2018

Recette devinette

L'autre jour, Miss Potée rentre de l'école en me racontant que sa copine F., sa maman lui fait des petits biscuits pour le goûter, que c'est trop bon, et trop facile à faire. Je décode: "maintenant que tu vas de mieux en mieux, tu pourrais me faire ça!"....

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Tags: cuisine, sucré, école

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11 mai 2017

Dans la série expérimentations!

Je poursuis mes expériences (à croire que je passe ma vie dans la cuisine!), coté culinaire. Voici donc mes petits derniers; des petits rochers aux amandes, avec un ingrédient mystère. Saurez-vous trouver lequel? PS: un indice tout de même...

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Tags: cuisine, sucré

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4 mai 2017

les muffins mystères dévoilés

Alors déjà, pour vous mettre en appétit, voici le livre dont j'ai tiré la recette: "Les épluchures", de Marie Cochard... Et l'épluchure utilisée ce sont... Ah, est-ce que je vous le dis? Un indice? C'est une épluchure qui pose souvent problème aux blondes...

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Tags: cuisine, sucré

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3 mai 2017

Muffins mystère

Il parait que je n'ai rien posté depuis longtemps. Je crois bien que c'est vrai! Alors je me rattrape un peu: Voilà, vous n'avez plus qu'à trouver l'ingrédient mystère. Un indice quand même: il ne s'agit pas de la farine, qui est assez classique ici....

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Tags: cuisine, sucré

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21 janvier 2017

Biscuits chocolat-vanille

Aujourd'hui, j'ai encore fait des biscuits... C'est de ma faute aussi: j'ai acheté le dernier magazine NIEPI, alors forcément, j'ai eu envie de faire une recette, au moins... Ingrédients: - 115g de chocolat- 45g de farine de riz- 10g de fécule de pomme...

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Tags: cuisine, sucré

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21 janvier 2017

"Un peu" de cuisine

Au mois de Novembre, pour l'anniversaire de BoucleRousse, un brownies décoré au goût du jour: Hier, pour un apéro-galette avec les voisins, des gougères: Et un "gâteau des rois" qui est comme une frangipane (Tiflodocus en a mangé 3 parts jusqu'à tomber...

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Tags: cuisine, salé, Noël, sucré, anniversaire

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18 décembre 2016

Avent: le dessert

Pour le thème du jour, je tombe bien! Ou bien je choisis mes jours En effet, hier, nous avons eu notre 1ère fête de Noël. Et j'ai fais un dessert. Un bûche! Une bûche sans gluten avec ganache montée au marron Ingrédients pour la génoise: - 30g de farine...

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Tags: avent, cuisine, Noël, sucré, tag

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