Une petite vie tranquille face au bois

Suivre ce blog

Panna Cotta au... chocolat!

L'autre jour, j'ai réussi mes premières panna cota! Bon, normalement, c'est super rapide et facile, il paraît. Sauf que quand on prend de l'agar agar (parce que la gélatine, beurk), et qu'on fait ça sans lait animal (alors que c'est l'ingrédient de base...)...

Posté par zozosteo à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2010

Velouté de carottes et lait de coco

J'ai testé cette recette ce soir, extraite du journal métro du 25 octobre (non, non, je ne conserve pas tous les journaux gratuits, juste celui-là à cause de cette recette), et qu'ils citent comme venant d'un livre qui s'appelle Veloutés, de Véronique...

Posté par zozosteo à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salé

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2010

Crêpes!

Hier soir, lors de ce petit moment privilégié que nous partagions avec BoucleRousse autour des différences entre les frères et soeurs, nous avons profité du temps disponible pour agrémenter un dîner très ordinaire (brocoli-pommes de terre vapeur...) par...

Posté par zozosteo à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2010

Le gâteau inattendu

Aujourd'hui, j'ai fait plein de nouvelles recettes. J'en ai au moins pour 3 jour à vous les raconter! Vous trouverez assez vite le point commun... OK, la photo est naze, mais je n'y ait pensé qu'après le goûter... Voici la recette (avec une meilleure...

Posté par zozosteo à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2010

Crumble sans reste

Hier soir, je me suis décidée à utiliser 2 ingrédients qui traînaient chez moi: quelques jolies pommes mais un peu acides, et de la farine d'amarante, trouvée dans une biocoop girondine cet été... N'ayant pas de recette avec cette farine, j'ai improvisé:...

Posté par zozosteo à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2010

Gelée de framboises

J'ai trouvé cette recette dans un magazine (pas besoin que je vous dise de quel type, le magazine...), et j'ai eu bien envie de l'essayer. En plus, cela permettait de proposer un dessert assez léger. Bon, avec les langues de chat en plus, ça l'était moins,...

Posté par zozosteo à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2010

Tarte au chocolat

Jeudi, je ne sais pas ce qui m'a pris, je devais être moins fatiguée que d'autres fois. Je me suis lancée dans une tarte au chocolat, sans gluten/lait/soja. Jusqu'à présent, non seulement les rares et anciennes tentatives de pâte à tarte avaient été décevantes...

Posté par zozosteo à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2010

Clafoutis

J'ai fait un clafoutis... ok, rien d'exceptionnel en cette saison. C'était, cette fois, avec des cerises et des groseilles. Ce n'est pas la 1° fois que je fais cette recette, et je n'ai jamais eu de remarque quand à l'absence de lait et de gluten. Ingrédients:...

Posté par zozosteo à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2010

Chat rayé

Cet après-midi, je me suis lancée dans des langues de chat. J'ai pris la recette dans le livre "vos desserts préférés sans lait ni gluten", que j'ai déjà utilisé plusieurs fois (gâteau de Pâques...). Pour 30 à 40 biscuits: - 60g de margarine sans lait...

Posté par zozosteo à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humour, cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2010

Cueillette

Ce week-end, en dehors de la fête des mamans, il se passait tout de même autre chose (heureusement pour BoucleRousse...). Donc, samedi matin, nous sommes partis tous les 4 faire une cueillette. Pendant que le papa cueillait des fleurs (et des épinards),...

Posté par zozosteo à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sucré

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>