cuisine - Une petite vie tranquille face au bois

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Les gnocchis du soir...

Bonsoir! Ce soir, j'avais un potimarron à écluser. Heureusement, il était tout petit. Alors j'ai suivi la recette du campagnier, car, sachant que la maisonnée n'est pas fan de cette cucurbitacée, j'ai voulu varier. J'ai donc fait cuire le potimarron à...

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Tags: cuisine, salé, réflexions à 2 balles

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2 février 2012

Madeleines à la vanille et aux pépites de chocolat

J'ai essayé cette recette car elle est sans gluten, et facilement sans lait, tout en n'utilisant que des ingrédients faciles à trouver. c'est assez rare pour mériter la remarque. Elle vient du site de maïzena. Ingrédients: 3 œufs 100 g de sucre semoule...

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Tags: cuisine, sucré

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15 janvier 2012

Devinette culinaire

C'est quoi, ce gâteau? La couleur est assez réaliste, il y a donc un ingrédient... étrange dedans (pour changer!) et inhabituel chez moi. Ce n'est pas un ingrédient étrange ou qu'on ne trouve que dans les magasins "bio". Je l'ai même acheté au supermarché...

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Tags: cuisine, sucré, devinette

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16 décembre 2011

Hé, hé...

Il était beau, il était prêt, avec les bougies, même. J'étais d'autant plus fière de moi que je l'avais préparé l'après-midi, pour une BoucleRousse qui devait fêter son anniversaire cet après-midi avec ceux de la période, en classe: Gâteau choco-coco/amando...

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Tags: cuisine, sucré, école, anniversaire

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11 décembre 2011

Les défis alimentaires de la semaine

Le premier défi est une collection de défis, pour les paniers repas de Tiflodocus. ça vous donnera une idée des menus (et qui sait, vous trouverez peut-être l'inspiration pour vos propres menus), avec lesquels je prendrais un peu de liberté. Je vous passe...

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Tags: cuisine, résolutions, école, allergies

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2 décembre 2011

Délicieux aux châtaignes

Une recette tirée du livre Sans gluten, naturellement , de Valérie Cupillard, aux éditions La Plage. Je me suis décidée à l'essayer ce matin car j'avais une boite de crème de marrons qui traînait dans mon placard, et je savais que c'est un ingrédient...

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Tags: cuisine, sucré

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12 novembre 2011

Gâteau mystère, la recette

Ingrédients: - 1 kg de citrouille (c'est lui, l'ingrédient mystère!) - 150 g de beurre (que j'ai bien entendu remplacé par de la margarine sans lait) - 250 g de sucre - 250 g de farine de maïs (2° ingrédient mystère) - 4 oeufs - 2 verres de lait (de riz...

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Tags: cuisine, sucré

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9 novembre 2011

Gâteau mystère

A vous de deviner quel était l'ingrédient mystère de ce gâteau/flan!

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Tags: cuisine, sucré, devinette

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31 octobre 2011

La quatrième dimension

Aujourd'hui, nous avons été déjeuner chez des amis. En apparence, rien de plus normal. Sauf quand on a des particularités alimentaires, ce qui est le cas avec les allergies. Pour les rares qui n'auraient pas suivi, Tiflodocus en a. Il est allergique aux...

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Tags: cuisine, affection, détente

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19 octobre 2011

Transformations effrénées

Aujourd'hui, on transforme! Tout a commencé hier soir, quand j'ai laissé entrouverte la porte de mon congélo, plein évidemment. Moyennant quoi hier soir et aujourd'hui, je me suis transformée en cuisinière effrénée de légumes (contenu principal du dit...

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Tags: cuisine, fait-main

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